Çorum'un Osmancık İlçesinde Pirinç Üretiminin Başladığı Haberleri Geldi
Türkiye'de çeltik üretiminin yüzde 5'inin karşılandığı Çorum'un Osmancık ilçesinde, "beyaz altın" olarak anılan pirincin sofralara ulaşması için çalışmalar hız kazandı.
Çorum'un Osmancık ilçesinde gerçekleştirilen bu çalışmalar, bölgenin tarım potansiyelini artırmaya yönelik önemli bir adımı temsil ediyor. Pirinç üretimi, hem yerel ekonomiye katkı sağlayacak hem de bölge halkının geçim kaynağını güçlendirecektir.
Ayrıca, "beyaz altın" olarak anılan pirincin sofralara ulaşması, sağlıklı ve besleyici bir besin kaynağının tüketiciyle buluşmasını sağlayarak, bölge insanının sağlıklı beslenme imkanını da artıracaktır. Bu çabaların sonucunda, Osmancık ilçesi sadece ülke genelinde değil uluslararası alanda da tanınan bir pirinç üretim merkezi haline gelebilir.
Çeltik Üreticileri, Tarlaları Hazırlayarak Ekime Başladı
Çeltik tohumu eken çiftçiler, önce tarlalarını "keşan" olarak adlandırdıkları alanlara hazırlamak için tarım aletlerini kullanıyorlar.
Keşan olarak adlandırılan tarlalar öncelikle çapalanarak düzgünleştirilir ve ardından çeltik tohumları ekilir. Tohumların güzelce yerleştirilmesi ve sulama işlemi tamamlandıktan sonra çiftçiler, hasat zamanını sabırsızlıkla beklemeye başlar. Çeltik bitkileri büyüdükçe, çiftçiler tarlalarını sık sık sulayarak ve bakım yaparak bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlarlar. Hasat zamanı geldiğinde ise çiftçiler, emeklerinin karşılığını almanın mutluluğunu yaşarlar ve bereketli bir hasat dönemi geçirirler. Bu sayede, çeltik tohumu ekerek başladıkları süreç, lezzetli ve sağlıklı pirinçler elde etmeleriyle sonuçlanır.
Hasat Zamanına Kadar Süren Uzun Bir Süreç
Çeltiklerin olgunlaşması ve hasat edilebilir hale gelmesi yaklaşık 5 ay sürerken, çiftçiler sürekli olarak tarlaları su altında tutarak bu süreci yönetiyorlar.
Çeltiklerin su altında büyümesi için çaba harcayan çiftçiler, hasat zamanı geldiğinde biçerdöverlerle ürünleri topluyor ve kurutuyorlar.
Osmancık ilçesinde yılda 25 ila 30 bin ton arasında pirinç üretilirken, bu üretim binlerce ailenin geçim kaynağını oluşturuyor.
Üretilen pirinçler, özel işlemlerden geçirilerek pirinç haline getiriliyor ve son tüketiciye sunuluyor.
Çeltik üreticisi Adem Odabaş, yeni ekim sezonunun başladığını belirterek, "Umuyorum ki bu sezon verimli ve bereketli geçer ve emeğimizin karşılığını alırız." şeklinde konuştu.
Çeltik ekiminin başladığı haberleri alan çiftçiler, tarlaları sulayarak tohum ekimine başladılar ve yeni sezonun hayırlı olmasını dilediler.
Çiftçiler, ilaç ve gübreleme işlemlerini tamamlayarak çeltik tarlalarını bekleyişle birlikte hasat zamanını bekliyorlar.